Cocina Latina: Limonada de Coco Colombiana
Sem condições o calor que tá fazendo nesse Brasilzão de meu Deus. De verdade, só de olhar um prato quente me dá gastura. Gostaria de tomar sorvete 24/7 até o calor passar? Sim. Farei isso? Não, porque se já não consigo dormir por causa do calor, imagina como seria dormir no calor e com o corpo cheio de açúcar? Então o que tô fazendo é me hidratar bastante, tudo quanto é água, suco, refresco, cervejinha e refrigerante eu tô bebendo.
No meio de um surto de agonia por causa do calor, pensei em passar aqui a receita de limonada de coco Colombiana!!!
Ingredientes:
– 1 xícara de leite de coco
– ½ xícara de água de coco
– Suco de 2 limões
– 2 a 3 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
– 1 xícara de gelo
– ½ xícara de água gelada (ajuste conforme a consistência desejada)
Modo de preparo:
1. Misture os líquidos: No liquidificador, adicione o leite de coco, a água de coco, o suco de limão e o açúcar. Bata até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Adicione o gelo: Acrescente o gelo e a água gelada. Bata novamente até obter uma bebida cremosa e bem gelada.
3. Ajuste o sabor: Experimente e, se necessário, ajuste o açúcar ou o suco de limão de acordo com seu gosto.
4. Sirva: Despeje em copos e sirva imediatamente. Para dar um toque especial, você pode decorar os copos com fatias de limão ou raspas de coco.
